cocktail apéritif ou dinatoire:
COCKTAIL BASIC
Pain surprise, minis sandwiches, pièce chaude simple, pièces sucrées
Apéritif (6 pcs/pers.)
Apéritif + (10 pcs/pers.)
Buffet Cocktail (16 pcs/pers + 1 accompagnant)
COCKTAIL STANDARD
Canapés, animation, coupelles et verrines, sandwiches, pièce chaudes, pièces sucrées
Apéritif (6 pcs/pers.)
Apéritif + (10 pcs/pers.)
Buffet Cocktail (16 pcs/pers + 2 accompagnants)
COCKTAIL GALA
Canapés, animation, sandwiches, pièce chaudes, pièces sucrées
Apéritif (6 pcs/pers.)
Apéritif (10 pcs/pers.)
Buffet Cocktail (16 pcs/pers + 2 accompagnants)
​
La Bonne Franquette
Le Buffet d’entrées et Viande
Julienne Carottes Fraîches
Céleri Râpées Rémoulade
Émincée de Betteraves Rouges à la Moutarde à L’Ancienne
Macédoine de Légumes à la Russe
Taboulé à la Tomates Fraîche
Terrine de Campagne
Terrine de Foie
Le Duo de Papillon de Charcuterie Mortadelle, Salami
Roulé au Jambon Garni de Macédoine
Salade de Pâtes aux Lardons Fumés
Salade de Pomme de Terre Piémontaise
Salades d’Haricots Blanc
Salade d’Haricots Verts
La Guitare de Rôti Porc
Cuisse de Poulet Rôtie en Gelée
Ou
Langue Sauce Percier aux Oignons Rouge
Corbeille de fruits offerte !
Vinaigrette, Sauce Provençale, Mayonnaise, Condiment
Pain
Le Buffet des Fromages
Plateaux de Fromages Sur nid de Salades avec ses Fruits Frais
(Notre Plateau de 7 variétés de Fromages + Beurre)
Le buffet des Desserts
Pièce Montée (Gâteau ou Glace)
Pièce Montée en Choux
(En supplément)
Possibilité d'intervenir dans le Buffet
Livraison Gratuite
Nos buffets comprennent la livraison et l'installation sur votre buffet nappé.
je peux vous proposer un apéritif dînatoire à 4,00/pers
un mixte de verrines ,un mixte de toasts ,un mixte de brochettes
ou
je peux vous proposer un apéritif dînatoire à 6,00/pers
un mixte de verrines ,un mixte de toasts ,un mixte de brochettes ,pain viennois jambon ,pâté
ou
je peux vous proposer un apéritif dînatoire à 8,00/pers
un mixte de verrines ,un mixte de toasts ,un mixte de brochettes ,pain viennois et 2 mignardises
sucrées, ou choux au choix !!!!!!!(voir en devis pour les parfums)
ou
je peux vous proposer un apéritif dînatoire à 10 e/pers
mixte de verrines, de toasts, de brochettes ,de petits pains viennois, de wraps, et de blinis
​
​
​
​
toute mes prestations sont faite sur place ainsi
que les fabrications
Titre 1
Menu classique à 13euros ou 16.00 avec apéritif dînatoire:
apéritif dînatoire:mixte de verrines,mixte de brochettes,mixte de toasts
buffet comportant:
3 viandes au choix:
*Rôti de porc.
*Rosette.
*Jambon.
*Roulade.
*Salami.
3 légumes au choix:
*Pomme de terre.
*Haricot vert.
*Carotte.
*Céleri.
*Betterave.
*Macédoine
*taboulé
*salade de tomates etc........
3 fromages au choix:
*Mimolette.
*Fromage de chèvre.
*Brie.
*Gouda.
*Camembert etc........
le buffet sera dressé avec des condiments:
moutarde,mayonnaise,ketchup
salade,œufs,cornichons
le tout décoré avec ses fruits et fleurs (en fonction des fournisseurs) de saison
Menu tradition
Menu tradition à 17 euros ou 20.00 avec apéritif dînatoire:
apéritif dînatoire:mixte de verrines,mixte de brochettes,mixte de toast
buffet comportant:
4 viandes au choix:
*Rôti de porc.
*Rosette.
*Jambon.
*Roulade.
*Salami.
*Rôti de bœuf.
*Jambon de Bayonne.
4 légumes au choix:
*Pomme de terre.
*Haricot vert.
*Carotte.
*Céleri.
*Betterave.
*Macédoine.
*Riz au thon
*taboulé
*salade de tomates
*salade de concombre etc......
4 fromages au choix:
*Mimolette.
*Fromage de chèvre.
*Brie.
*Gouda.
*Camembert.
*Emmental etc.......
le buffet sera dressé avec des condiments:
moutarde,mayonnaise,ketchup,
salade,œufs,cornichons
le tout décoré avec ses fruits et ses fleurs (en fonction des fournisseurs) de saison
Menu campagnard
menu campagnard
Menu campagnard à 20 euros ou 23.00 avec apéritif dînatoire:
apéritif dînatoire:mixte de verrines,mixte de brochettes,mixte de toast
buffet comportant:
5 viandes au choix ou 4 viande avec saumon fumé:
*Rôti de porc.
*Rosette.
*Jambon.
*Roulade.
*Salami.
*Rôti de bœuf.
*Jambon de Bayonne
*poulet
4 légumes au choix avec soit terrine de pâté ou tomate thon surimi :
*Pomme de terre.
*Haricot vert.
*Carotte.
*Céleri.
*Betterave.
*Macédoine.
*Riz au thon
*taboulé
*salade de tomates
*salade de concombre etc......
4 fromages au choix:
*Mimolette.
*Fromage de chèvre.
*Brie.
*Gouda.
*Camembert.
*Emmental etc.......
le buffet sera dressé avec des condiments:
moutarde,mayonnaise,ketchup,
salade,œufs,cornichons
le tout décoré avec ses fruits et ses fleurs (en fonction des fournisseurs) de saison
Menu gourmand à 23 euros ou 26.00 avec apéritif dînatoire:
apéritif dînatoire:mixte de verrines,mixte de brochettes,mixte de toast
buffet comportant:
5 viandes au choix avec saumon et crevettes:
*Rôti de porc.
*Rosette.
*Jambon.
*Roulade.
*Salami.
*Rôti de bœuf.
*Jambon de Bayonne.
*poulet.
1 terrines de paté au choix et tomates au thon et surimi:
*Paté de campagne.
*Paté de foie.
*Paté de tete.
6 légumes au choix:
*Pomme de terre.
*Haricot vert.
*Carotte.
*Céleri.
*Betterave.
*Macédoine.
*Riz au thon
*taboulé
*salade de tomates
*salade de concombre etc..........
5 fromages au choix :
*Mimolette.
*Fromage de chèvre.
*Brie.
*Gouda.
*Camembert.
*Emmental.
*Roquefort etc........
le buffet sera dressé avec des condiments:
moutarde,mayonnaise,ketchup
salade,œufs,cornichons
le tout décoré avec ses fruits et ses fleurs (en fonction des fournisseurs) de saison
